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Wichtige Information:

Sehr geehrte Gäste,
aufgrund der aktuellen Verordnung bitten wir Sie für Ihren Restaurant- oder Hotelbesuch einen der folgenden Nachweise mitzubringen (2G-Regel):
  • Einen Nachweis, dass Sie geimpft oder genesen sind
  • Für Kinder unter 18 Jahren gelten die 2G- oder 3G-Regeln nicht
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Rüter's - Team

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Speisekarten


Hier finden Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.


Aktuelle Tageskarte
Auswahl aus unser Weinkarte


Aktuelle Tageskarte




Information: Ab sofort ist unser Restaurant wieder im Außen- und Innenbereich geöffnet. Öffnungszeiten Restaurant: Mo. & Di. geschlossen, Mi. & Do. von 17-23 Uhr (Warme Küche von: 18-21 Uhr), Fr.-So. 12-23 Uhr (Warme Küche von: 12-14 Uhr und 18-21 Uhr). Weiterhin auch Außer-Haus-Verkauf zu den Küchenzeiten. Wir freuen uns auf Sie!



Telefonische Bestellung unter: 04172 / 969 280




EMPFEHLUNGEN IM WINTER


Winterlicher Salat mit Geflügelleber / Honig-Balsamico-Jus
11,80 EUR



Gänsebrust / Sauce / Bratapfel / Rosenkohl / Salzkartoffeln
25,90 EUR


Gänsekeule / Sauce / Bratapfel / Rosenkohl / Salzkartoffeln
25,90 EUR



Bratwurst vom Toppensteder Limousin-Rind / Sauerkraut / Kartoffelstampf
12,80 EUR



Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst / Bratkartoffeln / Senf ®
16,90 EUR





STARTER

Kleiner gemischter Salat
4,90 EUR


Rindercarpaccio / Olivenöl / Rucola / Parmesan / Baguette
12,90 EUR


Gebackener Ziegenkäse / Heidehonig / Rosmarin / frische Früchte /
8,10 EUR

Rucola / Baguette

Salatvariation / Radieschen / Sprossen / Kerne / Kräuterbaguette
8,90 EUR


Zu allen Salaten wahlweise dazu:
Karamellisierter Ziegenkäse +
7,90 EUR

Hähnchenbruststreifen +
7,10 EUR

Gebratene Rinderstreifen +
9,10 EUR



SUPPEN

Niedersächsische Hochzeitssuppe / Eierstich / Fleischklößchen /
7,20 EUR

Spargel / Karotten

Kürbiscremesüppchen / geröstete Kerne / Öl / Kresse
6,70 EUR




HAUPTSACHEN

Schweineschnitzel "Jäger Art"
16,90 EUR

Rahmchampignons / Pommes Frites / gemischter Salat ®

Kalbsschnitzel „Wiener Art“
22,50 EUR

Süßkartoffel-Pommes / Preiselbeeren / Salat ®

Hähnchenbrust mit Brie überbacken / Preisebeeren / Kartoffelrösti /
16,90 EUR

Sour Cream / Salat

Rumpsteak (240g) „Salzhäuser Art“ / Kräuterbutter, Champignon
25,90 EUR

-Zwiebelgemüse / gemischter Salat / Wedges / Sour Cream

Rinderroulade "wie bei Oma"
16,30 EUR

Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln

„Salzhäuser Wildbratenteller“ / Pilze / Apfelrotkraut / Kroketten /
17,10 EUR

Preiselbeerbirne ®

Gebratenes Welsfilet / Rieslingsschaum / Pfefferspitzkohl / ®
24,90 EUR

sautierte Trauben und Kerne / Heidekartoffeln



VEGETARISCHES

Zweierlei Gemüseschnitzel/ Schnitzel von der Aubergine und Kohlrabi /
17,90 EUR

Petersilienschaum / Kartoffelpüree / Blattsalat

„Blauschimmelkäse-Spaghetti“ / Käsesauce / Birne /
16,90 EUR

Walnuß / Rucola / Parmesan ®



KLEINIGKEITEN UND DEFTIGES

Roastbeef kalt rosa gebraten / Remouladensauce / Bratkartoffeln /
18,50 EUR

gemischter Salat ®

Hausgemachtes Sauerfleisch / Remouladensoße / Bratkartoffeln /
13,90 EUR

gemischter Salat ®

Currywurst - Currysauce / Pommes Frites / Salatbeilage
9,10 EUR




KINDERGERICHTE

Kinderschnitzel / Karottengemüse / Pommes Frites
9,80 EUR


Nudeln / Tomatensauce
6,90 EUR


Kartoffelpuffer / Apfelmus
7,20 EUR




DESSERTS


Bratapfelcreme / karamellisierte Apfelstücke
7,90 EUR


Waldfruchtparfait / Beerenkompott
7,90 EUR




Gerichte, die mit einem ® gekennzeichnet sind erhalten Sie auch als kleine Portion






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