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Speisekarten


Hier finden Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.


Aktuelle Tageskarte
Auswahl aus unser Weinkarte


Aktuelle Tageskarte




Bitte beachten Sie aufgrund der Lage die aktuellen Öffnungszeiten Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Empfehlungen vom Matjes


2 Matjesfilets auf gebuttertem Mühlenbrot mit roten Zwiebelringen
7,20 EUR


Matjestatar / junger Salat / Gewürzgurken-Relish / Apfel / Wasabi / Blutampfer
13,80 EUR



Matjes „Hausfrauen Art“ / Bratkartoffeln / Gewürzgurke
13,50 EUR


Matjes „Hamburger Art“ / Labskaus / Spiegelei / Bratkartoffeln / Gewürzgurke
16,50 EUR



Empfehlungen im Juli

Pfifferlingscremesuppe / Speckchip / Liebstöckel
6,80 EUR


Pfifferlingsbruscetta / Rucola / Parmesan / Tomaten
9,90 EUR


Portion Pfifferlinge / Salzkartoffeln
15,90 EUR

wahlweise dazu:

- Rührei
5,90 EUR

- Kleines Schnitzel
7,90 EUR

- Rumpsteak
14,80 EUR



Pfifferlinge in Kräuterrahm / Semmelknödel / Salat
16,90 EUR


Portion sautierte Pfifferlinge / Zwiebeln / Speck / Kräutern / Bratkartoffeln
17,80 EUR



Clubsandwich / gebackenes Toast / Roastbeef / Gurke / Tomate / Sauce Tatar / Salatbeilage / Zwiebeln
14,80 EUR



Hausgemachte marinierte Spare Ribs / Blaubeer-BBQ-Sauce / Knoblauchbrot / Krautsalat
14,90 EUR



Hähnchen-Wrap / Schafskäse / Avocadocreme / Paprikastreifen / Rucola / Wildkräuter
14,80 EUR




Starter / Suppen / Vorspeisen

Wir servieren zu allen Salaten unser hausgemachtes Hausdressing und ofenfrisches Baguette

Kleiner gemischter Salat
4,80 EUR


Großer gemischter Salat
8,60 EUR


Fitnessteller – Bunte frische Salatvariation / Rohkostsalate / Früchte der Saison / Kerne / Nüsse / Kräuterdipp
12,20 EUR



Wahlweise zu allen Salaten (Upgrade):

- Karamellisierter Ziegenkäse
6,80 EUR

- Hähnchenbruststreifen
6,20 EUR

- Gebratenes Fischfilet
8,20 EUR

- Steakstreifen
8,60 EUR

- Rumpsteak
14,50 EUR



Niedersächsische Hochzeitssuppe / Eierstich / Fleischklößchen / Spargel / Karotten
6,20 EUR





Hauptsachen

Schweineschnitzel „Jäger Art“ / Rahmchampignons / gemischter Salat / Pommes Frites
16,30 EUR



Wiener Kalbsschnitzel / gemischter Salat / Pommes Frites
21,70 EUR


Rumpsteak Uruguay Grain Fed Black Angus / Zwiebel-Pilzgemüse / Kräuterbutter / Sour Cream / Kartoffelspalten
26,60 EUR



Regionaler Wildbratenteller / Apfelrotkohl / Preiselbeerbirne / Pilze / Wachholderrahmsauce / Kroketten
16,90 EUR


Rinderroulade „wie bei Oma“ / Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln
15,30 EUR


Lammrücken im Kräutermantel / mediterranes Schmorgemüse / Lavendeljus / Herzoginkartoffeln
24,90 EUR




Salzhäuser Pannfisch / zweierlei Fischfilets / Dijonsenfsauce / gemischte Blattsalate / Bratkartoffeln
17,60 EUR



Vegetarische Spaghetti / Blauschimmelkäse / junger Spinat / Kirschtomaten / Wildkräuter
14,60 EUR



Hausgemachtes Sauerfleisch / Remouladensauce / Bratkartoffeln / bunter Salat
12,90 EUR



Roastbeef kalt rosa gebraten / Remouladensauce / Bratkartoffeln / bunter Salat
15,90 EUR



Regionale hausgemachte Jägercurrywurst / Salat / Süßpommes / fruchtige Currysauce
13,80 EUR



Gebackener Camembert / Salat der Saison / Brot / Preiselbeeren / Butter
7,90 EUR


Bauernteller | Bratkartoffeln | Spiegeleier | Salat | Schinkenwürfel
11,50 EUR




Dessert

Passionsfrucht Panna Cotta / Erdbeergelee / Limonen-Cheesecake-Eis
6,80 EUR


Lauwarmes Schokoladenküchlein / Früchte / Salzkaramell-Eis
7,50 EUR











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