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Speisekarten


Hier finden Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.


Aktuelle Tageskarte
Auswahl aus unser Weinkarte


Aktuelle Tageskarte




Bitte beachten Sie aufgrund der Lage die aktuellen Öffnungszeiten Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Empfehlungen von der Heidschnucke

Heidschnuckenpfeffergulasch / gebratenen Pilze /
18,90 EUR

Haselnußspätzle / Kräutersalat

Geschmorter Heidschnuckenkeulenbraten /gebratene Pilze /
25,90 EUR

Preiselbeer-Birne / Rotkohl / Heidekartoffeln

Heidschnuckenfilet mit Buchweizen-Wacholderkruste überbacken /
25,90 EUR

Bratenjus /sautiertes Marktgemüse / Kartoffelgratin



Zu Beginn

Niedersächsische Hochzeitssuppe / Spargel / Fleischklößchen /
6,20 EUR

Eierstich / Karotte

Pastinaken-Cremesuppe / Garnelenspieß / Kräuteröl / geröstete Pastinake
7,20 EUR


Karamellisierter Ziegenkäse / Rucola / Feige (Feigensaft) / Röstbrot
10,90 EUR


Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesan / Olivenöl / Röstbrot
12,80 EUR




Leicht & locker

Wir servieren zu allen Salaten unser hausgemachtes Kräuterdressing und ofenfrisches Baguette

Kleiner gemischter Salat
4,80 EUR


Bunt gemischte Salatplatte
8,60 EUR


Wahlweise zu allen Salaten (Upgrade):

- Gebratene Garnelen
8,90 EUR

- Karamellisierter Ziegenkäse
6,80 EUR

- Hähnchenbruststreifen
6,50 EUR

- Gebratene Ananas, Cashew-Kerne, Sprossen
5,90 EUR




Hauptgerichte

„Niedersachsen-Teller“ / Jus / Heidschnucken-Kotelett / Bratwurst /
17,90 EUR

Bohnengemüse / Heide-Kartoffelgratin

Schweineschnitzel „Jäger Art“ / Rahmchampignons / Pommes Frites / ®
16,30 EUR

gemischter Salat

Wiener Kalbsschnitzel / Pommes Frites / gemischter Salat ®
21,70 EUR


Rumpsteak (250g) Uruguay Grain Fed Black Angus /
26,60 EUR

Champignon-Zwiebel-Gemüse / Kräuterbutter / Kartoffelspalten / Sour Cream


REGIONALER Wildbratenteller / Wildjus / ®
16,90 EUR

gebratene Pilze / Preiselbeerbirne / Apfelrotkohl / Kroketten

Rinderroulade „wie bei Oma“ / Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln
15,30 EUR


Schweinerückensteak (250g) / Pfeffersauce / Pommes Frites / ®
18,60 EUR

gemischter Salat



Hausgemachte Frühlingsrolle / süß-saurer Dipp / Salatbeilage
13,50 EUR


Spaghetti / gebratenes Gemüse / Basilikum-Pesto / Rucola / Parmesan
14,50 EUR

- optional dazu: 3 gebratene Garnelen +
8,90 EUR


Heidekartoffelgratin / mit Käse überbacken / gebratenes Gemüse / Salat
12,20 EUR




Hausgemachtes Sauerfleisch / Remouladensauce / Bratkartoffeln / ®
12,90 EUR

bunter Salat

Roastbeef kalt rosa gebraten / Remouladensauce / Bratkartoffeln / ®
16,90 EUR

bunter Salat

Matjes „Hausfrauen Art“ / Apfel-Zwiebel-Schmand / Gewürzgurke / ®
13,40 EUR

Bratkartoffeln / gemischtem Salat


REGIONALE Limousin-Currywurst / Currysauce /
13,80 EUR

Süßkartoffelpommes / Salatbeilage

Gebackener Camembert / Brot / Butter / Preiselbeeren / Früchte
7,90 EUR


Bauernteller / Bratkartoffeln / Spiegeleier / Salat / Schinkenwürfel
11,50 EUR


Gut Schneder Bachsaiblingsfilet / Müllerin Art / mehliert gebraten / ®
21,90 EUR

zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / Heidekartoffeln / gemischter Salat



Süßes für danach

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern / Vanille-Eis /
7,50 EUR

Kirsch-Kompott / Schoko-Hippe

Buchweizenpfannkuchen / Apfelkompott / Blaubeergelee / Eis
6,90 EUR




Gerichte die mit einem ® gekennzeichnet sind, sind auch als Seniorenteller erhältlich











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