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Speisekarten


Hier finden Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.


Aktuelle Tageskarte
Auswahl aus unser Weinkarte
Spargelzeit


Aktuelle Tageskarte




ZU BEGINN

Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen
5,80 EUR

Spargel und Karotten

Kartoffellauchcremesuppe mit Speckwürfeln
4,90 EUR


Gebackener Ziegenkäse mit Heidehonig
7,80 EUR

und Thymian



KALTES UND DEFTIGES

Salatvariationen - lecker, knackig und frisch angerichtet,
mit Dressing nach Wahl (Kräuter-, Mango-Curry oder Orangen-Meerrettich-Dressing)
und Knoblauch-Baguette
7,90 EUR


- mit Maispoularde +
7,00 EUR

- mit Lachs +
6,00 EUR



Kleiner gemischter Salat mit Kräuterdressing
4,80 EUR


Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße, Bratkartoffeln
11,90 EUR

und einem gemischten Salat

Roastbeef kalt rosa gebraten, mit Remouladensoße, Bratkartoffeln
14,90 EUR

und einem gemischten Salat



HERZHAFT UND LECKER

Schweineschnitzel „Jäger Art“ aus dem Rücken mit Rahmchampignons,
14,80 EUR

Pommes Frites und einem gemischten Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
23,90 EUR


„Salzhäuser Steakteller“ Rumpsteak, Schweinefilet und Lammkotelett
21,60 EUR

mit gebratenem Speck, Kräuterbutter, Röstis und gemischtem Salat

Black Angus Rumpsteak mit Mangold, Pinienkernen,
26,50 EUR

Rosinen und Röstis

Geschmorter Heidschnuckenkeulenbraten mit gebratenen Pilzen,
22,90 EUR

Wacholderrahmsoße, Apfelrotkraut, Butterbohnen und Kroketten

Maispoularde mit Salbeirahm, Möhrengemüse und gebrannter Polenta
17,50 EUR




VEGETARISCH

Spaghetti in Rucola-Pesto mit Mangoldstreifen
10,90 EUR

und Parmesanhobel

Gebratene Polenta mit mediterraner Gemüsepfanne,
12,50 EUR

und Ziegenkäserahm



TELLERGERICHTE

Geschmorte Rinderroulade mit Apfelrotkraut, Salzkartoffeln
13,90 EUR

und Rahmsoße

„Salzhäuser Wildbratenteller“ mit gebratenen Pilzen, Apfelrotkraut,
14,90 EUR

Kroketten und Preiselbeerbirne

Kinder-Schnitzel mit gemischtem Gemüse,
9,70 EUR

Ketchup und Pommes Frites

Schweinemedaillons mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
11,70 EUR











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