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Speisekarten


Hier finden Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.


Aktuelle Tageskarte
Auswahl aus unser Weinkarte


Aktuelle Tageskarte




Bitte beachten Sie aufgrund der Lage die aktuellen Öffnungszeiten Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Empfehlungen zur Wildzeit

Für 2 Personen am Tisch tranchiert:
Ganze Cherry-Valley-Ente / saisonales Wintergemüse /
49,50 EUR

Semmelknödel / Orangen-Jus

„Hubertusplatte“ für 2 Personen
52,80 EUR

Hirschrückensteak, Reh- und Wildschweinbraten / feine
Wildrahmsauce / gebratene Waldpilze / gebackene Banane /
Aprikose / Rot- und Rosenkohl / Kroketten
- für 1 Person
26,50 EUR


Wildgulasch aus heimischer Jagd / gebutterte Haselnußspätzle / Waldpilze / Preiselbeer-Birne / Salat -
18,90 EUR



Gebratenes Hirschrückensteak
24,60 EUR

Jus / gestovter Wirsing / krosse Mandelbällchen




Zu Beginn

Niedersächsische Hochzeitssuppe / Spargel / Fleischklößchen /
6,20 EUR

Eierstich / Karotte

Kürbiscremesuppe / Kerne / Kürbiskernöl
6,30 EUR


Karamellisierter Ziegenkäse / Rucola / Feige (Feigensaft) / Röstbrot
10,90 EUR


Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesan / Olivenöl / Röstbrot
12,80 EUR




Leicht & locker

Wir servieren zu allen Salaten unser hausgemachtes Kräuterdressing und ofenfrisches Baguette

Kleiner gemischter Salat
4,80 EUR


Bunt gemischte Salatplatte
8,60 EUR


Wahlweise zu allen Salaten (Upgrade):

- Gebratene Garnelen
8,90 EUR

- Karamellisierter Ziegenkäse
6,80 EUR

- Hähnchenbruststreifen
6,50 EUR





Hauptgerichte


Schweineschnitzel „Jäger Art“ / Rahmchampignons / Pommes Frites / ®
16,30 EUR

gemischter Salat

Wiener Kalbsschnitzel / Pommes Frites / gemischter Salat ®
21,70 EUR


Schweineschnitzel „au four“ / mit Käse und
18,90 EUR

Rahmchampignons gratiniert / Kartoffelröstis / gemischter Salat ®

Halbe Ente / Sauce / Rotkohl / Kroketten / Bratapfel
19,90 EUR


Rumpsteak (250g) Uruguay Grain Fed Black Angus /
26,60 EUR

Champignon-Zwiebel-Gemüse / Kräuterbutter / Kartoffelspalten / Sour Cream


REGIONALER Wildbratenteller / Wildjus / gebratene Pilze / Preiselbeerbirne / Apfelrotkohl / Kroketten ®
16,90 EUR



Rinderroulade „wie bei Oma“ / Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln
15,30 EUR


Königsberger Klopse / Kapernsauce / Heidekartoffeln / Rote-Bete-Apfelsalat ®
13,50 EUR



Gefüllte Wirsingroulade (gefüllt mit Marone, Sellerie, Karotte, Zwiebel) /
14,50 EUR

Kräuterveloute / buntes Karottengemüse / Kartoffelrösti

Gebratene Serviettenknödel / Waldpilzrahm / gemischter Salat ®
12,80 EUR


Spaghetti / gebratenes Gemüse / Basilikum-Pesto / Rucola / Parmesan
14,50 EUR

- optional dazu: 5 gebratene Garnelen +
8,90 EUR




Hausgemachtes Sauerfleisch / Remouladensauce / Bratkartoffeln / ®
13,90 EUR

bunter Salat

Roastbeef kalt rosa gebraten / Remouladensauce / Bratkartoffeln / ®
16,90 EUR

bunter Salat

Gebratenes Elbzanderfilet / Blattspinat / Senfsauce / Heidekartoffeln ®
19,80 EUR


REGIONALE Limousin-Currywurst / Currysauce /
13,80 EUR

Süßkartoffelpommes / Salatbeilage

Gebackener Camembert / Brot / Butter / Preiselbeeren / Salatbeilage
8,90 EUR


Bauernteller / Bratkartoffeln / Spiegeleier / Salat / Schinkenwürfel
11,50 EUR





Süßes für danach

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern / Vanille-Eis /
7,50 EUR

Kirsch-Kompott

Buchweizenpfannkuchen / Apfelkompott / Blaubeergelee / Sorbet
6,90 EUR




Gerichte die mit einem ® gekennzeichnet sind, sind auch als Seniorenteller erhältlich











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