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Speisekarten
ier finden
Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den
Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.
Aktuelle Tageskarte
Bitte beachten Sie aufgrund der Lage die aktuellen Öffnungszeiten Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Information: Gültig ab dem 07.05.2021! Wir bieten derzeit nur Außer-Haus-Verkauf an. Jeweils freitags, samstags, sonntags von 17-20 Uhr und sonntags von 12-14 Uhr. Das Restaurant müssen wir ansonsten bis auf Weiteres aufgrund von Corona schließen.
Telefonische Bestellung unter: 04172 / 969 280
EMPFEHLUNGEN ZUR SPARGELZEIT
Cremesuppe vom Spargel
5,80 EUR
Spargelstücke / Croûtons
Frischer Spargel von Moellmer's Hof aus Toppenstedt! Aus 500g ungeschältem Spargel servieren wir:
1. Portion Stangenspargel / zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise /
16,90 EUR
Frühkartoffeln, wahlweise dazu:
paniertes Schweineschnitzel +
6,50 EUR
geräucherter Katenschinken +
6,90 EUR
Spargel „Schweizer Art“
18,90 EUR
Spargel / Tomaten / mit Appenzeller Käse überbacken / Heidekartoffeln
Penne Rigate mit gebratenem grünen und weißen Spargel
15,60 EUR
in Bärlauchpesto / Parmesan / Kirschtomaten / Rucola
STARTER
Salatvariation | Radieschen | Sprossen | Kerne | Kräuterbaguette
8,60 EUR
Zu allen Salaten wahlweise dazu:
Karamellisierter Ziegenkäse +
7,80 EUR
Hähnchenbruststreifen +
6,90 EUR
HAUPTSACHEN
Schweineschnitzel "Jäger Art"
16,30 EUR
Rahmchampignons / Pommes Frites / gemischter Salat
Kalbsschnitzel „Wiener Art“
19,50 EUR
Süßkartoffel-Pommes / Preiselbeeren / Salat
Hähnchenbrust "Florentiner Art"
16,50 EUR
mit Käse überbacken / Blattspinat / Kartoffelrösti / Salat
Rinderroulade "wie bei Oma"
15,30 EUR
Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln
48/60 niedertemperaturgegarter Heidschnuckenbraten
23,70 EUR
Rotkohl / Herzoginkartoffeln / Preiselbeerbirne / Jus
Gebratenes Elbzanderfilet / Bärlauchschaum / Bratkartoffeln /
18,90 EUR
Salat
Roastbeef kalt rosa gebraten / Remouladensauce / Bratkartoffeln
16,90 EUR
Currywurst - Currysauce / Pommes Frites / Salatbeilage
7,80 EUR
TORTEN & KUCHEN
immer samstags und sonntags von 14-16 Uhr
In dieser Woche
Dinkelobstboden mit Kirschen
Zitronentopfkuchen
Buchweizentorte
Marzipan-Nusstorte
Erdbeer-Spaghetti-Torte
Blätterteig-Schillerlocke mit Waldbeercreme
Rüter 's Hotel & Restaurant - Im Herzen der Lüneburger Nordheide
Hauptstrasse 1 · 21376 Salzhausen · Telefon: +49 (0)4172 969 280 · Fax: +49 (0)4172 969 28 299
- Alles Gute in Salzhausen -