| Sprache wählen: |  |
 |
 |
Speisekarten
ier finden
Sie eine Übersicht der bei uns aktuell laufenden Karten. Hinweis: Die "kleine Gartenkarte" bieten wir Ihnen nur in den
Sommermonaten auf unserer Sommerterrasse an.
Aktuelle Tageskarte
Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen
5,80 EUR
Spargel und Karotten
Kartoffellauchcremesuppe mit Speckwürfeln
4,90 EUR
Gebackener Ziegenkäse mit Heidehonig
7,80 EUR
und Thymian
KALTES UND DEFTIGES
Salatvariationen - lecker, knackig und frisch angerichtet,
mit Dressing nach Wahl (Kräuter-, Mango-Curry oder Orangen-Meerrettich-Dressing)
und Knoblauch-Baguette
7,90 EUR
- mit Maispoularde +
7,00 EUR
- mit Lachs +
6,00 EUR
Kleiner gemischter Salat mit Kräuterdressing
4,80 EUR
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße, Bratkartoffeln
11,90 EUR
und einem gemischten Salat
Roastbeef kalt rosa gebraten, mit Remouladensoße, Bratkartoffeln
14,90 EUR
und einem gemischten Salat
HERZHAFT UND LECKER
Schweineschnitzel „Jäger Art“ aus dem Rücken mit Rahmchampignons,
14,80 EUR
Pommes Frites und einem gemischten Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
23,90 EUR
„Salzhäuser Steakteller“ Rumpsteak, Schweinefilet und Lammkotelett
21,60 EUR
mit gebratenem Speck, Kräuterbutter, Röstis und gemischtem Salat
Black Angus Rumpsteak mit Mangold, Pinienkernen,
26,50 EUR
Rosinen und Röstis
Geschmorter Heidschnuckenkeulenbraten mit gebratenen Pilzen,
22,90 EUR
Wacholderrahmsoße, Apfelrotkraut, Butterbohnen und Kroketten
Maispoularde mit Salbeirahm, Möhrengemüse und gebrannter Polenta
17,50 EUR
VEGETARISCH
Spaghetti in Rucola-Pesto mit Mangoldstreifen
10,90 EUR
und Parmesanhobel
Gebratene Polenta mit mediterraner Gemüsepfanne,
12,50 EUR
und Ziegenkäserahm
TELLERGERICHTE
Geschmorte Rinderroulade mit Apfelrotkraut, Salzkartoffeln
13,90 EUR
und Rahmsoße
„Salzhäuser Wildbratenteller“ mit gebratenen Pilzen, Apfelrotkraut,
14,90 EUR
Kroketten und Preiselbeerbirne
Kinder-Schnitzel mit gemischtem Gemüse,
9,70 EUR
Ketchup und Pommes Frites
Schweinemedaillons mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
11,70 EUR
Rüter 's Hotel & Restaurant - Im Herzen der Lüneburger Nordheide
Hauptstrasse 1 · 21376 Salzhausen · Telefon: +49 (0)4172 969 280 · Fax: +49 (0)4172 969 28 299
- Alles Gute in Salzhausen -